رنگ مایع تقلبی و پودر رنگ مصنوعی غیرمجاز کشف و معدوم شد

به گزارش سارماشیق سارا مصطفی لو، سرپرست معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی اردبیل با اعلام این مطلب افزود: این مواد غیرمجاز توسط کارشناسان اداره نظارت بر مواد غذایی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی اردبیل در جریان اجرای برنامه طرح سلامت نوروزی و تشدید نظارت ها در ماه مبارک رمضان کشف و معدوم سازی شد.

وی ادامه داد: رنگ مصنوعی تارترازین (E102) یکی از رنگ ‌های مصنوعی غیرمجاز با رنگ زرد مایل به نارنجی می باشد که برای ایجاد رنگ در مواد غذایی تقلبی و در فرآورده های گوشتی، زعفران، نوشابه و انواع نوشیدنی ها، پشمک، کیک، شیرینی، نبات، سوپ های آماده، انواع مربا، سس‌ های آماده، بستنی، آب نبات، آدامس، ژله، ژلاتین، مارمالاد، چیپس و پفک، نوشیدنی های انرژی زا و دسرهای فوری به کار برده می شود.

سرپرست معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی اردبیل خاطرنشان شد: ضروری است هنگام خرید رنگ‌های خوراکی از فروشنده‌های لوازم قنادی، به بسته بندی های مجاز با درج تاریخ مصرف و مجوز بهداشتی محصول توجه شود و از خرید رنگ‌های خوراکی به صورت فله و فاقد پروانه بهداشتی خودداری کرده و به هنگام خرید خوراکی های رنگی، با چک کردن جدول اطلاعات تغذیه ای و مواد تشکیل دهنده بسته بندی آنها، اطمینان حاصل شود که از مواد شیمیایی غیر مجاز در ترکیب آنها استفاده نشده باشد.

انتهای پیام/